VARIEGATO WHISKY-CREME

cod. 8624

Eine Paste, besonders geeignet zum Variieren. Wir empfehlen, diese Paste zusammen mit der Aroma-Paste   PASTE WHISKY-CREME zu verwenden  (siehe Geschmacks-Pasten). Geeignet für die Zubereitung von Eis-Geschmacksrichtungen, die süß und doch delikat sind und eine feine Karamell-Note haben, um die ausgewogene, typische Whisky-Note einer guten  Whisky-Creme zu bekommen. Ideal auch für das Konditorhandwerk, insbesondere als Füllung für Schokoladenprodukte.

Irish Coffee

Irish Coffee ist ein Cocktail, der mit heißem Café, Whisky, Zucker und Schlagsahne hergestellt wird. Nachfolgend das Rezept für ein Irish Coffee-Eis:  

  • WEISSE BASE  1L
  • SAHNE 150 g
  • GRAN CAFFE  25 g
  •  WHISKY-CREME60 g

Variieren Sie mit  WHISKY-CREME, Topping Café und bestreuen Sie mit Mager-Kakao.

barattolo
3 kg
scadenza
24 m
variegare
Farbstoffe

 

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