FLÜSSIG nocciolato

cod. 8666

Eine Paste von flüssiger Beschaffenheit. Geeignet zum Variieren und Füllen von Eis und Halbgefrorenem. Sie wird vorwiegend zum Variieren der Geschmacksrichtung Fiordilatte eingesetzt, wo sie ihre  Haselnusscreme-Note  voll entfalten kann. Im Konditorhandwerk wird sie zum Füllen,  zum Verfeinern von Konditorcremes oder zum Füllen von Torten  eingesetzt. Bei einer Zugabe zu einer Basen-Mischung, empfehlen wir die Dosierung  170-200 g/L, nicht nur für Eis, sondern auch für Halbgefrorenes; Haselnuss Flüssig ist ideal zum Bestreichen von Biskuit Fornogel.

 

Belle Helene

  • MILCH- BASEN-MISCHUNG1 L
  • VOLLMILCH 50-80 g
  • VANILLE  92/GELBE CREME 80-90 g

Variieren Sie schichtweise mit BIRNE  200 und Haselnuss Flüssig/Italienische Haselnusscreme.

barattolo
5 kg
scadenza
36 m

 

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