KAKAO BLEND 20/22

cod. 8765

Mischung  PRODOTTI STELLA, eine Auswahl verschiedener Kakaosorten, die dem Eis einen vollen Schokoladengeschmack und eine intensive, dunkle Farbe verleihen. Sie enthält einen Kakaobutter-Anteil im Verhältnis von  20/22. Durch seine gute Löslichkeit, die intensive Farbe und den kräftigen Schokoladengeschmack ist dieses Produkt für ein Spitzeneis unverzichtbar. Es ist auch geeignet für die Verarbeitung im Konditorhandwerk. 

dosi
70-120 g/L
freddo
Kaltverarbeitung
caldo
Warmverarbeitung
cartone
12 kg
cartone
1 kg
scadenza
36 m

 

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