Glänzende Glasur, leicht durchsichtig und von satter, brauner Farbe. Sie zeichnet sich durch einen hohen, natürlichen karamellisierten Zuckergehalt aus. Sie zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Geschmack aus und ist durch ihre besondere Beschaffenheit ideal zum Überziehen von Torten, Halbgefrorenem, Eistorten und Einzelportionen. Die Glasur ist gebrauchsfertig; um sie etwas flüssiger zu verarbeiten, kann sie auf 30°C erwärmt werden.