Passion Fruit ist eine vielseitig verwendbare Paste mit einem hohen Anteil an Maracuja Fleisch; Dank ihrer Farb- und Struktureigenschaften eignet sie sich auch zum Variieren.

EINSATZ

• Zur Herstellung von Eis und Sorbet mit dem frischen Geschmack der Passions-Frucht.
• Variieren Sie im Inneren und an der Oberfläche Eis mit der  Geschmacksnote Passions-Frucht.
• Zum Variieren anderer Geschmacksnoten, wie z.B. Yogurt (YOGURT PASSION),  Fiordilatte, Pannacotta  und andere Fruchtnoten (Ananas, Mango, Banane usw.).