TOCINO PASTE

cod. 8615

Aus der Geschichte und der Leidenschaft der Bewohner Andalusiens  entsteht eine Süßspeise, der “Tocino de Cielo”. Aus seinen einfachen Zutaten, wie Eigelb, Zucker und Karamell hat Prodotti Stella die Grundlagen für eine Süßspeise geschaffen, die etwas Himmlisches hat.

Die Geschmacksrichtung  Tocino de Cielo setzt sich aus 3 Produkten zusammen, die jedoch auch einzeln verarbeitet werden können:

  • Gelostella Tocino de Cielo, eine Creme-Paste, die der Basen-Mischung beigegeben wird, um dem Eis einen intensiven Eigeschmack zu verleihen.
  • Variegato Huevo
  • Variegato Caramelo
dosi
90-100 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
24m
variegare
Farbstoffe

 

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