Il Gelato da bere Prodotti Stella

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27/08/2018

Il Gelato da bere

Perfetto per un aperitivo a tema estate, il gelato da bere rappresenta un abbinamento piacevole tra il gelato artigianale ed uno o più ingredienti alcolici e non.

Il gelato da bere mette d’accordo gli amanti dei cocktail dal sapore e dalla consistenza insoliti, regalando loro un momento di golosa freschezza.

Il gelato per le sue caratteristiche può sostituire il ghiaccio garantendo quindi al drink una temperatura costante, fresca e gradevole.

Il gelato si sa, è un ottimo alimento che soddisfa proprio tutti. Spesso consumato come merenda pomeridiana o al posto di uno dei pasti principali, il gelato artigianale diventa un’opportunità di vendita da proporre ai clienti della vostra gelateria come cocktail drink pre o post-dinner.

Ma quali sono gli ingredienti principali per la creazione di un cocktail gelato? Innanzitutto l’ingrediente base è un buon gelato artigianale abbinato ad un ingrediente aromatizzante che dia anche colore al drink. Quest’ultimo può essere sia alcolico che non, ed in particolare si tratta di liquori, bagne alcoliche oppure di concentrati di frutta, succhi e topping.

Per la realizzazione di un gelato da bere non è necessario un grosso investimento, è sufficiente disporre di strumenti non particolarmente onerosi e di facile reperibilità quali un blender elettrico o un frullino frappé.

Il gelato da bere è di facile esecuzione ed ha un forte impatto estetico grazie ai colori più o meno sgargianti e alle decorazioni frutto della vostra fantasia. Rappresenta senza ombra di dubbio un prodotto innovativo e di tendenza che attira una particolare categoria di cliente.

Infine, il gelato da bere può diventare anche un insolito dessert servito in calici e tumbler. In questo caso gusti decisi come il cioccolato, la nocciola o il pistacchio possono essere abbinati ad una parte solida come biscotti secchi, pan di spagna…

Vi suggeriamo due golose ricette da proporre ai vostri clienti perché grazie alla sua versatilità, golosità e freschezza il gelato da bere può solo conquistare!!

 

  • DISARONNO COCKTAIL

 

 

INGREDIENTE

QUANTITA’

GELATO GUSTO DISARONNO

6/10

TIA MARIA

2/10

DISARONNO (liquore)

1/10

Caffe’ espresso

1/10

 

 

  • ZABAIONE SICILIANO

 

INGREDIENTE

QUANTITA’

GELATO GUSTO ZABAIONE CON MARSALA FLORIO

6/10

VECCHIO FLORIO (MARSALA SUPERIORE)

1/10

AMBAR (MOSCATO FLORIO)

2/10

CAFFE’ ESPRESSO

1/10

 

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