Al Natural Core, la straordinaria tecnologia estrattiva

News

14/09/2017

All Natural Core: la rivoluzionaria tecnologia estrattiva

All Natural Core è un processo assolutamente esclusivo che nasce da un grande investimento di Ricerca e Sviluppo del nostro Gruppo Industriale e che viene ora applicato per la prima volta assoluta nel settore della gelateria.

I prodotti Core sono davvero unici sia per l’integrità delle materie prime che per la straordinaria conservazione delle note aromatiche.

Riuscire ad ottenere una tale qualità di prodotto non è scontato. Da anni noi di Prodotti Stella siamo impegnati nell’ambito del gelato naturale. Dal 2004 ad oggi, dalla linea Tale&Quale Total Natural, fino alla nascita nel 2011 di All Natural e quest’anno di Core, i nostri prodotti si sono contraddistinti nel mercato per la loro capacità di assicurare una sempre maggiore naturalità e genuinità.

Anni di lavoro, in collaborazione con altri importanti centri di ricerca internazionale, hanno permesso al nostro dipartimento R&D di mettere a punto una nuova tecnica estrattiva.

Si tratta di una tecnologia rivoluzionaria che permette di condensare i gusti e i profumi delle materie prime naturali, in modo da ottenere prodotti dalle caratteristiche organolettiche ineguagliabili, pressoché indistinguibili rispetto al prodotto fresco di origine.

Per un paradosso solo apparente, la forza della tecnologia All Natural Core consiste nell’inedita delicatezza dei processi di lavorazione delle materie prime. Questo permette di salvaguardarne genuinità, purezza e integrità garantendo prodotti finali con un’intensità di gusto e profumo senza uguali.

Come la linea All Natural, anche i prodotti Core sono privi di grassi vegetali idrogenati, addensanti, OGM, coloranti, aromi, stabilizzanti ed emulsionanti artificiali oltre che senza olio di palma. In aggiunta gli ingredienti Core sono anche assolutamente privi di coloranti ed aromi naturali.

prodotti della nuova linea Core comprendono:

  • le basi All Natural Core, che conservano tutto il gusto e la genuinità del latte dell’Alto Piemonte 
  • AllinOne: prodotti totalmente naturali, con tutti gli ingredienti già bilanciati, facili e veloci da preparare 
  • le paste concentrate Core: massimo gusto e consistenza con il minimo uso del prodotto 

L’innovativa linea Core è nata per soddisfare al meglio le richieste dei gelatieri più esigenti che desiderano conciliare qualità ed ingredientistica naturale. Una vera rivoluzione nel modo di fare il “gelato naturale” da provare assolutamente.

28/09/2017
Autunno in gelateria: strategie di vendita
Leggi tutto »
14/09/2017
All Natural Core: la rivoluzionaria tecnologia estrattiva
Leggi tutto »
31/08/2017
5 modi alternativi per presentare il gelato
Leggi tutto »